Yeni Biyogüvenlik Tebliği Yürürlüğe Girdi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından oluşturulan "Ticari Etlik ve Yumurtacı Kanatlı İşletmelerinin Biyogüvenlik Kurallarına Dair Tebliğ" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.
Bu tebliğ ile, organik yumurta ve et üreten kanatlı işletmeleri de dahil olmak üzere, gerçek ve tüzel kişilerin yanı sıra kamu kuruluşları tarafından tavuk, hindi, ördek, kaz, devekuşu ve bıldırcın yetiştiriciliği yapılan ticari etlik ve yumurtacı kanatlı işletmelerinin uyması gereken teknik ve sağlık standartları ile biyogüvenlik kuralları belirlenmiştir.
Uygulama Kapsamı ve Denetim Süreci
350 ve daha fazla yumurtacı tavuk, 500 ve üzeri etlik tavuk, 200 veya daha fazla hindi, ördek, kaz ve bıldırcın ile 20'den fazla devekuşu yetiştiren işletmeler, bu tebliğ çerçevesinde değerlendirilecektir.
Yeni açılacak işletmelere, Bakanlık veri sistemi üzerinden işletme numarası verilmeden önce bu tebliğ doğrultusunda bir denetim gerçekleştirilecektir. Denetimden geçen işletmeler, faaliyetlerine başlamaları için onay alacaktır.
İşletme Güvenliği İçin Alınacak Önlemler
İşletmelerin sınırları, tüm hayvan girişlerini engelleyecek şekilde en az 150 santimetre yüksekliğinde sağlam tel örgü veya çit ile çevrilecektir. Bu tel örgü veya çit, yer seviyesinden en az 50 santimetre yüksekliğinde bir duvar ile desteklenerek kemirgen ve diğer hayvanların girmesi engellenecektir.
Açık sistem ticari işletmelerde, kanatlı hayvanların gezinti alanının çevresi tel veya çitle kaplanacak ve üst kısmı yabani hayvanlarla teması engelleyecek şekilde tel veya ağ ile kapatılacaktır.
İşletmelerde, yumurta, yem, altlık malzemeleri, gübreler ve diğer materyallerin taşınması ve depolanmasında tahta palet veya dezenfeksiyona uygun olmayan materyal kullanılmamalıdır.
Yem ünitesinin kapısı, doğrudan yem üretim alanına açılmayacak ve çift kademeli girişler bulunacaktır. Yabani kuşlar ve kemirgenlerin içeri girmemesi için gerekli önlemler alınacaktır.
Hayvan Türleri ve Güvenlik Önlemleri
İşletme alanında, yetiştirilen türlerin dışında kanatlı hayvan, av hayvanı, arı kovanları, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar ile tek tırnaklı hayvanlar ve diğer evcil hayvanlar (kedi ve köpek) bulundurulamayacaktır. Eğer köpek bulundurulacaksa, her giriş kapısında 2 adet ile sınırlı ve sürekli bağlı olması şartıyla bulundurulmasına izin verilecektir.
Aynı işletmede farklı türde hayvanların bulunmasına izin verilmeyecek; aynı kümeste yer alan hayvanların yaş aralığı en fazla 7 gün olmalıdır. Ayrıca, bir kümese en fazla birbirini takip eden 7 gün boyunca hayvan girişine izin verilecektir.
Aynı işletme bünyesinde hem ticari etlik hem de ticari yumurtacı kanatlı sürüler bulundurulması yasaktır.
Biyogüvenlik Planı Hazırlığı
Ticari etlik ve yumurtacı kanatlı işletmeleri, biyogüvenlik tedbirlerinin sistematik ve sürdürülebilir bir şekilde uygulanabilmesi için özel bir biyogüvenlik planı hazırlamak zorundadır.
Bu biyogüvenlik planı, ilk kez hazırlandığında il veya ilçe müdürlüğü veteriner hekimi tarafından uygunluk açısından kontrol edilecek ve onaylanacaktır.
Tebliğin yayım tarihi itibarıyla, Bakanlık veri sistemine kayıtlı olan işletmelerin, en az 150 santimetre yüksekliğinde sağlam tel örgü veya çitle çevrilme, yer seviyesinden en az 50 santimetre duvarla desteklenme, tahta palet kullanılmaması ve çift kademeli giriş yükümlülüklerine 12 ay içinde uyum sağlaması gerekmektedir.
